◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2025年11月第5週号

【概況】今週の鮮魚入荷量は前週比15%減、前年比14%減の267�d。主要魚種別ではイワシとタラは増加も前年比減少。サワラ、サケ、アジは減少も前年比増加。カツオ、サバ、ブリ、カキは両比率とも減少。相場は全般に保合。
【イワシ】北海道、鹿児島等より入荷。前週比68%増、前年比8%減。北海道の2K箱は0.5割安。
【カツオ】鹿児島等より少量入荷。前週比10%減、前年比83%減。品薄高値。
【サバ】神奈川、千葉、新潟、富山、鳥取等より入荷。前週比22%減、前年比34%減。ゴマ主体で1.5割高。
【アジ】長崎、福岡、和歌山、三重、富山、神奈川等より入荷。前週比3%減で前年と同量。中型は1割高。
【スルメイカ】青森等より入荷。前週と同量で前年比20%増。相場は2割安。

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