★ 横浜中央卸売市場本場の水産物入荷実績を横浜市の速報値を元に、毎週、判りやすく抜粋して掲載しています。産地の天候や消費地の需要によって日々変動する生鮮魚の入荷状況が一目で判ります。

◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2021年7月第5週

 
 


【概況】
今週の鮮魚入荷量は台風8号によるシケの影響もあり前週比19%減、前年比19%減の267d。主要魚種別ではブリは増加も前年比半減以下。カツオは減少も前年比増加。イワシ、サバ、アジ、スルメは両比率とも減少。相場は全般に高値。
【イワシ】北海道、岩手、石川、千葉、鳥取等より入荷。前週比46%減、前年比31%減。北海道産2k入れは1.5割安、千葉他5k入れは1割高。
【カツオ】宮城、岩手、千葉、神奈川、三重等より入荷。前週比20%減、前年比5%増。3k台1入れは1割高、2k台4入れは3割高。
【サバ】神奈川等より入荷。前週比48%減、前年比64%減。入荷量激減で高値推移。
【アジ】長崎、山口、高知、島根、鳥取、三重、神奈川、宮城等より入荷。前週比21%減、前年比39%減。中型は3割高。
【スルメイカ】石川、青森等より入荷。前週比56%減、前年比74%減。釣物20入れは0.5割高、同じく25入れは1割高。

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