★ 横浜中央卸売市場本場の水産物入荷実績を横浜市の速報値を元に、毎週、判りやすく抜粋して掲載しています。産地の天候や消費地の需要によって日々変動する生鮮魚の入荷状況が一目で判ります。

◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2021年12月第4週号

 
 


【概況】
今週の鮮魚入荷量は前週とほぼ同量で前年比19%減の365d。日本海側の雪によるシケが続いた。主要魚種別ではイワシ、ブリ、サケ、スルメが増加も前年比減少。タラとカツオは減少も前年比増加。サバ、ヤリは両比率とも減少。相場は高値推移。
【イワシ】岩手、青森、北海道等より入荷。前週比3.3倍増も低位で前年比57%減。相場は1割安。
【カツオ】鹿児島、長崎等より入荷。前週比57%減、前年比33%増。相場は保合。
【サバ】千葉、宮城、富山等より入荷。前週比19%減、前年比15%減。マサバは0.5割安。
【アジ】長崎、鹿児島、愛媛、高知、島根、千葉、神奈川等より入荷。前週比28%減、前年比14%減。中型は2倍高。
【スルメイカ】岩手、静岡等より入荷。前週比4%増も前年比66%減。相場は高値推移。

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