★ 横浜中央卸売市場本場の水産物入荷実績を横浜市の速報値を元に、毎週、判りやすく抜粋して掲載しています。産地の天候や消費地の需要によって日々変動する生鮮魚の入荷状況が一目で判ります。

◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版   2025年9月第3週号

 
 


【概況】
今週の鮮魚入荷量は開市日が前週より1日少ないため、前週比15%減、前年比4%増の264d。主要魚種別ではサバとキンメが前週、前年比とも増加。アジは増加も前年比減少。サケとサンマは減少も前年比増加。イワシ、カツオ、ブリは両比率とも減少。相場は全般に堅調。
【イワシ】千葉等より入荷。前週比59%減、前年比69%減。品薄高値。
【カツオ】鹿児島、千葉、宮城等より入荷。前週比48%減、前年比78%減。相場は5割高。
【サバ】神奈川、千葉、三重等より入荷。前週比37%増、前年比21%増。マサバ、ゴマとも相場は下げ。
【アジ】長崎、鳥取、静岡、神奈川等より入荷。前週比43%増、前年比16%減。中型は3.5割安。
【スルメイカ】青森、北海道等より入荷。前週比12%減、前年比2.3倍増。青森の釣物25入りは0.5割安。同じく5k箱は1.5割高。

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