◆水産物週間入荷情報/ダイジェスト版 2025年9月第3週号
【概況】今週の鮮魚入荷量は開市日が前週より1日少ないため、前週比15%減、前年比4%増の264d。主要魚種別ではサバとキンメが前週、前年比とも増加。アジは増加も前年比減少。サケとサンマは減少も前年比増加。イワシ、カツオ、ブリは両比率とも減少。相場は全般に堅調。 【イワシ】千葉等より入荷。前週比59%減、前年比69%減。品薄高値。 【カツオ】鹿児島、千葉、宮城等より入荷。前週比48%減、前年比78%減。相場は5割高。 【サバ】神奈川、千葉、三重等より入荷。前週比37%増、前年比21%増。マサバ、ゴマとも相場は下げ。 【アジ】長崎、鳥取、静岡、神奈川等より入荷。前週比43%増、前年比16%減。中型は3.5割安。 【スルメイカ】青森、北海道等より入荷。前週比12%減、前年比2.3倍増。青森の釣物25入りは0.5割安。同じく5k箱は1.5割高。
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