■節分(2/3) と 立春(2/4)
節分とは「季節を分ける」という意味。現在は立春前日の冬と春とを分ける日を指すことが多い。「鬼は外、福は内」と唱えながら豆をまき、邪を祓い、福を呼び込む。
■聖バレンタイン・デー (2/14)
西暦270年に殉教した聖バレンタインにちなむ祭日。キリスト教では愛を与える日としている。

『こよみのページ』より

海の春野菜の話<ワカメ>
丁度今の時季は、小売店で「お刺身わかめ」とか「春告げわかめ」などと表示された「生食わかめ」をよく見かけます。ワカメは1年中出回っている、みそ汁の具としても食卓に欠かせない海藻ですが、時季をはずしてしまえば塩蔵や乾燥などの加工品がほとんどです。健康と美容の面からも見直されたワカメをたくさん食べてください。旬はこれから、春です!

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2018年2月

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