ナメタガレイの昆布蒸し

ナメタガレイ
蒸す 約00分

【ワンポイント】
丸のままの場合は、ヌルヌルを金ダワシで丁寧にこすり落とし、包丁の峰で細かいウロコを落としてからよく水洗いして下さい

  • ナメタカレイ…2切
  • 昆布…適量
  • ぽん酢
  • 大根おろし

  1. 昆布を水に漬けて戻します。
  2. 昆布の上にカレイをのせて、10分程蒸し器で蒸します。
  3. 昆布ごと皿に盛りつければできあがりです。ポン酢と大根おろしをつけていただきます。

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